ボラ待ち櫓
ボラ待ち櫓
ボラ漁が盛んだった穴水近辺では他では見られない独特な漁法を用いていました。その主要な道具である「ボラ待ち櫓」が観光用に穴水周辺の七尾湾に設置されています。穏やかな七尾湾にしっくりとなじんでいます。穴水近辺は小さな島も多く見られ、雄大な自然の風景も楽しめます。
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ボラという魚を御存じでしょうか。能登半島（七尾湾）ではいたってメ
ジャーな魚で、河口付近に棲息する海水魚ですね。ドロの多い所に住むの
で食べる前には十分にドロを吐かせなければなりません。鯉と似たような
感じでしょうか。
鯉は羽咋の近辺で食べられていますが。。ボラは結構淡白な味の魚です。
刺身にしてもボチボチ美味しいのですが、どうも最近はあまり魚やさんに
も見なくなりました。捕る人が少なくなったんでしょうかね。
ボラ待ち櫓はボラを捕るための道具らしいのですが、どうやって使うのか、
なぜ海の中に建てられているのか。。残念ながら知りません。知ってる人
を捕まえられれば (^-^;; 追記しますのでお待ち下さい。
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