櫻井醤油味噌醸造元 		田舎みそ、田舎しょうゆをお屆けしています。


このカテゴリーでは皆様に間単に美味しい料理を御作り頂けるようレシピ を掲載しております。是非ご家庭で御試し頂き、家族の楽しいコミュニケー ションづくりに御役にたてればと思います。




寒くなると鍋物が美味しくなって来ます。簡単に作れて美味しい鍋物は重 宝しますよね。どーんと作ってがやがや食べればさらに美味しく頂けます。 今年の冬は石川の郷土料理「とり野菜味噌鍋」をぜひ御賞味ください。

材料

とりいちばん 200g
とり肉 500g
白菜 1 株
しめじ 1 パック
もやし 1 袋
人参、大根、みつばなどお好みの野菜 適量
焼きどうふ、油あげ 適量

作り方
  1. 白菜や油あげなど大きいものは食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋にコップ１杯程度の水をいれ、野菜を煮込みます。
  3. とりいちばんで味をつけ(注1)、肉を投入！
  4. 肉に火が通ったくらいが食べごろです。

ポイント
  • (注1):とり鍋味噌は味をみながらいれましょう。一度に全部 いれるとカラいです。
  • 水のかわりにオサケなど、だしの効いたものを使うとコクが出ます。
  • うどんで締めるとまたおいしいです。
  • とり肉以外に、豚肉、牛肉でも美味しく食べれます。
とりいちばん

とりいちばん
1kg 単価 800円
200g 単価 200円






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