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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| トマト |
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| 茄子 |
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| じゃがいも |
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| とうもろこし |
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| 人参（春まき） |
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| キュウリ（春まき） |
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| ピーマン |
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| いんげん豆 |
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| 枝豆 |
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| えんどう豆 |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| かぼちゃ |
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| キャベツ（春まき） |
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| 深ねぎ (夏まき) |
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| 葉ねぎ |
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| サラダ菜 |
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| セロリ |
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| アスパラガス |
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| パセリ |
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| たまねぎ |
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| オクラ |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| とうがらし |
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| ほうれん草 |
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| ひじき |
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| ししとう |
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| そらまめ |
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| だいこん |
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| ゴーヤ |
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| にら |
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| ピーマン |
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| モロヘイヤ |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| 百合根 |
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| レタス |
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| じゃがいも |
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| にんにく |
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| 生姜 |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| ぶどう |
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| もも |
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| 日本なし |
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| メロン |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| あじ |
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| あゆ |
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| うなぎ |
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| かじきまぐろ |
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| かます |
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| かわはぎ |
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| きす |
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| きびなご |
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| したびらめ |
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| すずき |
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1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| とびうお |
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| しじみ |
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| たこ |
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※各食材の収穫時期を に
て表しておりますが、各地域での気候の違いにより 1,2 ヶ月変動するこ
とがあります。また、品種、種まき時期(春まき、夏まきなど)により大き
く収穫時期(6ヶ月程度)が変動することがあります。あくまでも目安とし
て御利用下さい。
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